Wenn es etwas gibt, das Amerikaner kennen und lieben, dann ist es gutes Essen. Die amerikanische Küche ist eine reiche Mischung aus Traditionen, Kulturen und Einflüssen und umfasst eine große Vielfalt an Zutaten und Aromen.
Von Küste zu Küste, von Detroit bis Houston und überall dazwischen: Das beste Essen in jedem Staat – zumindest in einigen von ihnen – wird Sie vielleicht überraschen.
Planen Sie Ihren nächsten Roadtrip durchs Land also nicht rund um Nationalparks oder berühmte Sehenswürdigkeiten (obwohl wir das, ehrlich gesagt, auch sehr gern tun), sondern rund um das beste Essen in jedem Bundesstaat.
Die besten Gerichte und Speisen in jedem Bundesstaat
Von klassischen amerikanischen Gerichten bis hin zu Mahlzeiten, von denen Sie noch nie gehört haben, und einigen Dingen, die Ihnen sicherlich Kopfzerbrechen bereiten werden, ist das beste Essen in jedem Staat unglaublich vielfältig.
Alabama
Wenn Sie amerikanische Küche mögen, sollte klassisches Barbecue auf Ihrer Liste stehen. Alabama ist die Heimat einer einzigartigen cremigen, auf Mayonnaise basierenden Version der Barbecue-Sauce, die perfekt zu gegrilltem Hühnchen passt.
Alaska
Im mit Abstand größten Bundesstaat der USA gibt es keinen Mangel an großartigen Meeresfrüchten. Wenn es um frischen Fisch geht, ist Lachs der absolute Spitzenreiter. Wählen Sie zwischen Rotlachs, Silberlachs, Buckellachs, Ketalachs oder Königslachs.
Arizona
Wenn Sie an das beste Essen in einem bestimmten Bundesstaat denken, kommen Ihnen sofort die Sonora-Hotdogs aus Arizona in den Sinn. Sie haben alles, was Sie an Hotdogs lieben, und fügen dann Grundzutaten aus dem Süden hinzu, wie scharfe Paprika, Zwiebeln und Salsa, und wickeln das Ganze dann in Speck ein.
Arkansas
Auch wenn Sie frittierte Gurken vielleicht schon einmal gegessen haben, müssen Sie diese panierte und frittierte Köstlichkeit in Arkansas unbedingt probieren. Genießen Sie sie mit Ranch-Dressing, Ketchup oder Remoulade.
Kalifornien
Es überrascht nicht, dass einer unserer größten Bundesstaaten mehrere Beispiele für die besten Lebensmittel in jedem Bundesstaat bietet. Die Avocado ist jedoch wohl ihr bestes Exportgut. Kommen Sie hierher und genießen Sie Avocado-Toast, den Sie pur oder mit Käse, Gemüse oder sogar Kaviar genießen können.
Colorado
Mary hat vielleicht ein bisschen Lamm gegessen, aber die Einwohner von Colorado haben definitiv ihre Lammkoteletts . Genießen Sie dieses schmackhafte Protein pur oder serviert mit Käsefondue oder frischen Chilis nach Colorado-Art.
Connecticut
Im großen Pizzakrieg werden Orte wie „Brooklyn“ und „Chicago“ immer wieder genannt. Wenn Sie in Connecticut sind, müssen Sie jedoch unbedingt White Clam Pie probieren, eine Pizza mit dünnem Boden, die mit Romano-Käse, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Muscheln zubereitet wird.
Delaware
Obwohl es ursprünglich von den Pennsylvania Dutch stammt, ist Scrapple im allerersten Bundesstaat der USA ein Begriff, ein gepresstes und frittiertes Pastetchen aus Schweinefleisch, Gewürzen und Maismehl. Es ist hier ein beliebtes Frühstücksgericht und damit ein großartiges überregionales Beispiel für das beste Essen in jedem Bundesstaat.
Florida
Key Lime Pie ist nach der säuerlichen Zitrusfrucht benannt, die ihm seinen besonderen Geschmack und sein Aroma verleiht. Wenn Sie ein Stück davon genießen möchten, sind die Florida Keys DER Ort dafür.
Georgia
Apropos Desserts: Peach Cobbler ist ein Klassiker der Südstaatenküche. Es gibt keinen besseren Ort, um ihn zu genießen, als den Peach State, besonders mit einer Kugel Vanilleeis im Sommer. Dies ist einer unserer persönlichen Favoriten für das beste Essen in jedem Bundesstaat!
Hawaii
Geschabtes Eis ist ein toller Leckerbissen auf Hawaii , wo es das ganze Jahr über warm und sonnig ist (perfektes Wetter, um jederzeit einen Leckerbissen zu genießen!). Wählen Sie aus klassischen Fruchtaromen wie Erdbeere und Passionsfrucht bis hin zu kreativeren Sorten wie Hochzeitstorte und Zuckerwatte.
Idaho
In Idaho ist die Kartoffel König. Eines der bestgehüteten Geheimnisse des Staates ist die Eiscreme-Kartoffel, serviert mit Schlagsahne, mit Kakaopulver bestäubtem Eis, Schokostreuseln und Karamellsauce.
Illinois
Deep Dish Pizza ist innerhalb der Grenzen von Illinois die beliebteste Pizzasorte – und natürlich auch außerhalb, denn die Chicago-Style-Pizza ist landesweit eine der beliebtesten . Bringen Sie unbedingt Messer und Gabel mit, um die vielen Schichten dicker, goldbrauner Kruste, herzhafter Tomatensoße, klebrigen Käse und jede Menge Belag zu genießen.
Indiana
Wenn Sie im Land der Hoosiers sind, müssen Sie unbedingt ein Sandwich mit paniertem Schweinefilet probieren. Dieses Fleisch ist vom deutschen Wienerschnitzel inspiriert und stellt das Brötchen, auf dem es serviert wird, in den Schatten.
Iowa
Ähnlich wie Indiana hat Iowa seine eigene Version eines riesigen Sandwichs mit gebratenem Schweinefilet. Wenn Sie diesen Klassiker im Hawkeye State genießen, kombinieren Sie ihn mit Maiskolben, um wirklich zu sehen, warum dies in jedem Staat um das beste Essen konkurriert.
Kansas
Kansas ist ein Schwergewicht im US-amerikanischen Grillkrieg, also sollten Sie sich hier unbedingt etwas Barbecue gönnen – besonders Burnt Ends. Diese mundgerechten Stücke Rinderbrust sind rauchig und knusprig und werden oft als „Fleischbonbons“ bezeichnet.
Kentucky
Kentucky ist vor allem für seinen Bourbon bekannt, hat aber auch eine versteckte Vorliebe für Süßes: Die Bourbon Balls sind Schokolade mit einer Füllung aus alkoholischer Sahne und einer Pekannuss garniert.
Louisiana
Wenn Sie Louisiana besucht haben, ohne eine gehäufte Schüssel Gumbo zu genießen, waren Sie dann wirklich in Louisiana? Obwohl es viele leichte Variationen gibt, basiert dieser reichhaltige Cajun-Eintopf auf dunkler Mehlschwitze und Proteinen wie Hühnchen, Wurst und Schalentieren.
Maine
Maine ist die Heimat von Hummerbrötchen. Diese Sandwiches bestehen aus weichen, buttrigen Brötchen, die mit saftigem Hummer gefüllt, gekühlt und leicht angemacht sind. Um es wie ein Einheimischer zu genießen und herauszufinden, warum dies in jedem Bundesstaat das beste Essen ist, tunken Sie Ihr Sandwich in flüssige Butter.
Maryland
Was Maine für Hummer ist, ist Maryland für Blaukrabben. Wenn Sie in diesem Bundesstaat sind, sollten Sie unbedingt eine Menge gedämpfte Blaukrabben probieren, einfach zubereitet oder mit Old Bay-Gewürz bestäubt. Die Hauptsaison dauert von April bis November.
Massachusetts
Fällt hier sonst noch jemandem der Trend zu Meeresfrüchten auf? Massachusetts ist der beste Bundesstaat für Muschelsuppe nach New England-Art (auf Sahnebasis). Diese herzhafte Suppe besteht aus Muscheln, leichter Sahne, Kartoffeln, Fischbrühe und gesalzenem Schweinefleisch oder Speck.
Michigan
Obwohl Coney Island in New York liegt, gibt es die besten Coney Dogs eigentlich in Michigan. Tatsächlich werden sie oft Detroit Coney Dogs genannt! Genießen Sie einen Hot Dog mit kräftigem Chili und gehackten Zwiebeln, abgerundet mit gelbem Senf.
Minnesota
Frittierter, in Bierteig frittierter Weißfisch (Pommes nicht vergessen!) ist das Gericht der Champions in Minnesota. Um wirklich zu sehen, warum dies das beste Essen in jedem Staat ist, wählen Sie zwischen Kabeljau, Pollack oder Zander, dem Staatsfisch.
Mississippi
Der Magnolia State ist der richtige Ort für Buttermilchkekse. Essen Sie die flockigen, flauschigen Kekse als Teil einer Mahlzeit oder pur, entweder mit Butter und Marmelade bestrichen oder in cremiger Country-Soße ertränkt.
Missouri
Obwohl Burnt Ends nach Kansas-City-Art auch in Missouri eine große Sache sind, sind die typischen gerösteten Ravioli des Staates ein starker Anwärter auf den Titel des besten Essens in jedem Staat. Traditionell mit Rindfleisch gefüllt, gibt es diese knusprigen, panierten Taschen voller Köstlichkeit auch mit ... Burnt Ends.
Montana
Obwohl die Figur „Huckleberry Finn“ mit dem Süden in Verbindung gebracht wird, gibt es in Montana alles, was mit Heidelbeeren zu tun hat, darunter Kuchen, Gelee, Sirup, Eiscreme, Bier und sogar Burger.
Nebraska
Runza ist ein Sandwich (denken Sie an das Original Hot Pocket!), gefüllt mit Hackfleisch, Kohl und Zwiebeln. Es wird auch häufig „Bierock“ genannt und stammt von deutschen Einwanderern.
Nevada
Dank des Strips, der Innenstadt von Las Vegas , Reno und anderer Großstädte gibt es in Nevada viele Gerichte zu genießen, und nicht unbedingt einen eindeutigen Anwärter für das beste Essen in jedem Bundesstaat. Gerüchten zufolge sind „Steggs“, also Steak und Eier, das Gericht der Wahl und schmecken um 3:00 Uhr morgens sogar noch besser.
New Hampshire
Wenn Sie den Granite State besuchen, sollten Sie unbedingt die weichen, leicht gewürzten Apfelwein-Donuts probieren. Am besten bekommt man sie in einem Obstgarten, wo man auch seine eigenen Äpfel pflücken kann. Im Herbst finden Sie sogar Straßenstände, an denen frische Donuts verkauft werden!
New Jersey
Disco Fries sind knusprige Pommes Frites, überzogen mit geschmolzenem Mozzarella und warmer Bratensoße. Betrachten Sie sie als New Jerseys Antwort auf Kanadas Poutine.
New-Mexiko
Wenn Sie an das beste Essen in jedem Bundesstaat denken, sind manche einfach ikonischer als andere. Ein solches Beispiel sind grüne Hatch-Chilis. New Mexico gilt weithin als die Chili-Hauptstadt der Welt, da es 26 Chilisorten beheimatet. Hatch, die beliebteste Sorte, ist ein Muss, besonders in Salsa, Nachos und anderen Gerichten.
New York
Es wird heftig darüber gestritten, welches „beste“ New Yorker Gericht man probieren sollte. Tatsächlich ist es ein solcher Schmelztiegel kultureller Einflüsse, dass viele der beliebtesten Gerichte tatsächlich die typischen Gerichte anderer Orte sind!
Um es klassisch New York zu halten, empfehlen wir einen Bagel mit allem Drum und Dran, bestrichen mit Frischkäse und Räucherlachs.
North Carolina
Im Kampf um BBQ hat der Tar Heel State einiges zu sagen. Barbecue nach Lexington-Art ist einzigartig würzig und essighaltig und schmeckt hervorragend zu zerkleinertem, gehacktem oder gezupftem Schweinefleisch. Ist es nicht interessant, dass BBQ in jedem Staat so oft als bestes Gericht genannt wird?
North Dakota
Der Knödel ist eines der vielseitigsten Grundnahrungsmittel der Welt und ist in verschiedenen Zubereitungen und unter vielen Namen erhältlich. In North Dakota sind diese mit Hüttenkäse gefüllten Köstlichkeiten als „Cheese Buttons“ bekannt.
Ohio
„Chili“ bedeutet für jeden etwas Verschiedenes. Für die Einwohner von Ohio ist „Cincinnati Chili“ eher eine Fleischsoße als ein Eintopf und wird normalerweise mit Käse auf Spaghetti serviert. Spaghetti?
Oklahoma
Dies ist ein Beispiel für „nicht verurteilen, bevor man es probiert hat“. Geräucherte Mortadella ist seit langem ein Favorit in Oklahoma und anderswo im Süden. Sie wird fast überall serviert und liebevoll „Oklahoma Tenderloin“ genannt, was beweist, dass sie ihren Platz als bestes Essen in jedem Staat verdient.
Oregon
Marionbeeren sind in Oregon sehr beliebt. Sie sind etwas gehaltvoller als die sehr ähnlich aussehende Brombeere und sind in Eiscreme, Gelees, Kuchen und anderen Backwaren erhältlich.
Pennsylvania
Wenn es um legendäre Sandwiches geht, ist das Philly Cheesesteak mit seinem dünn geschnittenen Rindfleisch, das mit Zwiebeln, Paprika und Käse (Provolone oder die quetschbare Variante) serviert und in ein getoastetes Brötchen gefüllt wird, der absolute Star.
Rhode Island
Der flächenmäßig kleinste Bundesstaat der USA ist der beste Ort, um Stuffies zu probieren. Dabei handelt es sich um mit frischem Muschelfleisch, buttrigen Semmelbröseln, Knoblauch und fein gehacktem Gemüse gefüllte Muscheln, eine der eher überregionalen Varianten des besten Essens in jedem Bundesstaat.
South Carolina
Bei Ihrem nächsten Besuch im Lowcountry sollten Sie unbedingt eine Schüssel She-Crab-Suppe probieren. Diese reichhaltige Suppe ähnelt Bisque und ist eine Mischung aus Sahne, Krabbenfleisch, Sherry (dem „She“) und orangefarbenem Rogen der weiblichen Krabbe.
Süddakota
Chislic wurde von Einwanderern aus der Krim eingeführt und besteht aus aufgespießten Würfeln aus mariniertem Lamm-, Rind- oder Wildfleisch. Sie sind ein beliebter Snack in Bars und Restaurants in ganz South Dakota.
Tennessee
Obwohl Tennessee ein weiterer BBQ-Schwergewichtler ist, sollte Nashville Hot Chicken auf Ihrer Liste der besten Gerichte in jedem Bundesstaat stehen. Es handelt sich um gebratenes Hühnchen mit einer würzigen Sauce aus Cayenne-Pfeffer und heißem Öl, das entweder pur oder auf Sandwiches serviert wird, immer garniert mit Krautsalat und Gurken.
Texas
Wenn sich ein Grillwettstreit anbahnt, ist der Lone Star State immer mit geräucherter Rinderbrust vertreten. Dieses langsam gegarte Stück Rindfleisch ist saftig, zart und aromatisch und kann pur oder im Sandwich genossen werden.
Utah
Utahs „Fry Sauce“, eine Mischung aus Ketchup und Mayonnaise, war ursprünglich als Sandwichgewürz gedacht. Im Laufe der Jahre wurde sie als Dip für Pommes immer beliebter und erfreut sich heute großer Beliebtheit.
Vermont
Bringen Sie Ihre Pfannkuchen, Waffeln oder French Toasts mit Ahornsirup aus Vermont auf ein neues Niveau, ein weiteres Kultbeispiel, wenn es um das beste Essen in jedem Bundesstaat geht. Interessante Tatsache: Vermont allein produziert fast die Hälfte des Sirups des Landes!
Virginia
In Virginia ist Schinken eine Lebenseinstellung. Genießen Sie Schinkenscheiben auf einem Sandwich mit hausgemachtem Pimento-Käse (der fairerweise auch als das beste Essen in jedem Staat gelten könnte!) oder ein dick geschnittenes Schinkensteak mit Redeye-Soße.
Washington
Rainier-Kirschen sind viel süßer als ihre dunkelroten Gegenstücke. Sie sind an ihrer rot-goldenen Farbe erkennbar und haben sogar einen eigenen landesweiten Feiertag am 11. Juli, an dem Sie in Obstgärten in ganz Washington Ihre eigenen Kirschen pflücken können.
West Virginia
West Virginia ist die Heimat der Peperoni-Rolle. Diese luftigen Rollen wurden von italienischen Einwanderern eingeführt und enthalten würzige Peperoni und in manchen Fällen auch sautierte Zwiebeln, Paprika und Marinarasoße.
Wisconsin
Wisconsin ist führend in der Käseproduktion des Landes. Wenn Sie im Land der Cheeseheads sind, müssen Sie unbedingt frittierte Käsebruchstücke probieren, die normalerweise mit verschiedenen Dips serviert und immer mit Bier genossen werden.
Wyoming
Viele Restaurants im Cowboy State bieten Gerichte mit Bison an, einer magereren Alternative zu Rindfleisch. Genießen Sie dieses proteinreiche Fleisch, das auch das offizielle Säugetier des Staates ist, als Steaks, Würstchen oder Burger.
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