"Backcountry" tiene un significado diferente para cada persona. Puede ser una excursión de varios días totalmente fuera de la red o puede implicar acampar en tiendas de campaña con algunas comodidades.
Sea lo que sea lo que signifique para ti , todos podemos estar de acuerdo en que el campo es sinónimo de aventura . ¿Y qué hace que cada aventura sea aún mejor? La comida.
En serio, todos sabemos que la comida es fundamental en cualquier gran aventura. Y, con ese fin, hemos elaborado una lista de nuestras ideas favoritas de comidas deliciosas y fáciles para la naturaleza.
12 ideas fáciles para comidas campestres
Aunque no podemos asumir que todo el mundo tenga la misma definición de campo, podemos hacer algunas generalizaciones. Es seguro decir que si estás en el campo, no estás acampando en un camping desarrollado y que tienes acceso limitado a servicios e instalaciones.
En lo que respecta a las ideas para comidas en zonas rurales, es probable que tengas que cocinar en una fogata o en una estufa personal para mochileros (¡posiblemente uno de los elementos más importantes en la lista de equipaje de un mochilero !). Teniendo eso en cuenta, lo importante es que sea simple, pero también hay que asegurarse de consumir muchas calorías y no necesitar nada demasiado extravagante o caro. ¿Quién tiene hambre?
1. Crujiente de frutos rojos
Las mejores ideas para comidas campestres no solo son sabrosas y sencillas, sino también versátiles. Ese es exactamente el caso de este crujiente de frutos rojos : puedes usar cualquier tipo de frutos rojos (aunque los arándanos y las frambuesas son los que mejor se adaptan a tu paladar) o sustituirlos por tu edulcorante preferido. Además, funciona muy bien como desayuno o capricho y es tan delicioso como las sobras.
Obtenga la receta completa de Crisprepe de arándanos para mochileros
2. Desayuno con huevos revueltos
¡No puedes equivocarte con esta comida clásica de campo! Los ingredientes principales son simples pero sustanciosos: huevos, papas y tocino. Siéntete libre de cambiar por tu proteína favorita o agregar vegetales. ¡Para obtener puntos extra, agrega las sobras del día anterior!
Si estás buscando ideas para comidas al aire libre y el peso o el espacio son una preocupación, también puedes usar huevos o papas deshidratadas y mantener los ingredientes al mínimo.
Obtenga la receta completa de Desayuno revuelto en fogata
3. Burritos de desayuno
Si buscas una idea de comida campestre aún más fácil que el revuelto de huevos para el desayuno, prueba los burritos de desayuno para campamento. Aunque técnicamente tienen el paso adicional de enrollar el relleno en tortillas, también se elimina por completo la necesidad de limpiar. ¡Aparte de una sartén y una espátula, ni siquiera necesitas usar platos o utensilios!
Lo que realmente hace que los burritos de desayuno sean una de nuestras ideas favoritas para comidas al aire libre es que se pueden preparar con anticipación. Si tienes espacio para guardarlos, haz los burritos en casa y envuélvelos individualmente en papel de aluminio. Cuando estés listo para comer, caliéntalos cerca del fuego durante unos minutos. ¡También puedes dejar que se pongan a temperatura ambiente en tu mochila si tienes un día largo en la montaña!
Obtenga la receta completa de Burritos de desayuno estilo fogata
4. Quesadillas de campamento
¿Ya mencionamos que nos encantan las comidas para acampar deliciosas y personalizables? ¿Especialmente las que se pueden preparar con anticipación si se prefiere? ¡Pues nos encantan!
Las quesadillas de campamento funcionan igual de bien para el desayuno que para cualquier otra comida y lo mejor es que puedes personalizarlas para cada miembro de tu grupo. Si alguien no come carne, es muy fácil omitirla. Para alguien con un paladar más picante, agrega algunos chiles verdes picados.
Obtenga la receta completa de Quesadilla de desayuno para acampar
5. Chile
El chili es una de esas ideas de comidas campestres que puedes preparar cien veces y no repetir ni una sola vez. Un clásico campestre, esta receta abundante y económica es fácil de personalizar y alimentar a una multitud.
Hemos incluido una receta base favorita, que se adapta fácilmente, pero no hay límite en cuanto a cómo puedes personalizarla. Cocínala desde cero y literalmente vierte todo en una olla, hazla con anticipación en casa (se congela bien si es necesario) o incluso opta por una comida preparada para mochileros.
Obtenga la receta completa de Chill Fighter Chili Camp Recipes
6. Patatas al horno rellenas
Es difícil superar la sencillez y la reconfortante textura de una papa al horno. No es la comida campestre más liviana, pero es muy asequible y tiene mucho sabor. Las papas también se conservan bastante bien.
Para cocinarlo, envuélvelo en papel de aluminio y colócalo sobre una fogata. ¡Eso es todo! Llénalo con todos los ingredientes que quieras y listo, tendrás una comida completa. Si quieres hacer una doble comida, haz chili una noche y luego adereza las papas al horno la noche siguiente.
Obtenga la receta completa de papas al horno rellenas a la parrilla en fogata
7. Salchichas y pimientos envueltos en papel aluminio
Puedes confiar bastante en que cualquier cosa que tenga la palabra "paquete de papel de aluminio" en el nombre es una de las ideas más fáciles para preparar comidas en el campo. ¡Realmente no hay nada más sencillo que ingredientes envueltos en papel de aluminio y una fogata!
Para esta receta, todo lo que necesitas es salchicha y verduras. Puedes hacer variaciones reemplazando la salchicha italiana picante o salchichas ahumadas y usando una variedad de verduras y condimentos.
Obtenga la receta completa de salchichas italianas envueltas en papel aluminio y verduras
8. Kebabs Marinados Con Verduras
Ah, el humilde kebab (o kabob ... tomate, tomahhto). También conocido como, ¡una de las mejores ideas para comidas campestres que existen ! Proteínas más verduras, todo marinado y asado a la perfección, y todo junto en un práctico palito que no ensucia. ¿A quién no le gustaría?
La receta que hemos incluido lleva pollo, pero, como ocurre con la mayoría de nuestras ideas favoritas para comidas campestres, hazla a tu gusto y cámbiala por carne de res o camarones. Lo mismo ocurre con las verduras y los condimentos. Puedes ponerte muy elegante y hacer algunas variedades: clásica, teriyaki, griega, agridulce. ¡Las posibilidades son infinitas!
Obtenga la receta completa de kebabs de pollo y verduras para campamento
9. Burbuja y chirrido
Una versión de una comida británica tradicional que es súper abundante, económica e increíblemente simple (¡además de divertida de decir!). No creerás que esta comida rural usa solo cuatro ingredientes.
Coloca la carne, las rodajas de papa y el repollo en capas en la olla y luego déjalo reposar sobre el fuego. Por supuesto, puedes agregar una pizca de condimentos o vegetales adicionales para variar un poco, pero, honestamente, no necesita muchos ajustes.
10. Arroz frito
Aunque al principio el arroz frito puede parecer demasiado sofisticado o complejo para ser una comida campestre, en realidad cumple todos los requisitos: es fácil de preparar en grandes cantidades, es adaptable, es asequible y los ingredientes son simples y accesibles.
Esta receta requiere específicamente Spam, muy conocido en el mundo de las actividades al aire libre por su alto aporte de calorías y sal en un envase pequeño y económico. Sin embargo, cualquier carne enlatada funciona bien o puedes prescindir de ella y hacer un arroz frito vegetariano al aire libre.
También hay varias formas de hacer que esta receta sea más fácil de preparar para mochileros. Por ejemplo, puedes sustituir los huevos en polvo por verduras liofilizadas y utilizar paquetes de salsa de soja para ahorrar peso y espacio.
Obtenga la receta completa de arroz frito con spam
11. Zapatero de frutas listo para el camino
El hecho de que estés en plena naturaleza no significa que dejes de tener antojos de algo dulce. De hecho, se podría argumentar que los dulces son incluso más importantes cuando estás de aventura, ya que realmente necesitas reemplazar las calorías perdidas. Es una ciencia.
Este postre tipo zapatero listo para el camino es la comida perfecta para el campo, ya que utiliza ingredientes alternativos que se envasan bien y se transportan fácilmente (estamos hablando de ti, malvaviscos y galletas Nilla Wafers trituradas). Al igual que el crujiente del principio, las bayas funcionan mejor para esta receta, pero siéntete libre de usar cualquier fruta seca.
Obtenga la receta completa del zapatero de arándanos al fuego
12. Barcos banana sobre fogatas
Este postre, que es clásico pero delicioso, es uno de los mejores postres campestres que existen (¡y es divertido de preparar!). Simplemente corta un plátano por la mitad, creando un pequeño hueco en él, y rellénalo con tus ingredientes favoritos. ¡El cielo es realmente el límite aquí, así que vuélvete loco! Y lo decimos literalmente : ¡los frutos secos son uno de los mejores ingredientes!
Obtenga la receta completa de barquitos de plátano para fogata
Bueno, ¡oficialmente tenemos hambre! ¿Alguien más? Si eres un campista o mochilero frecuente, además de pensar en ideas para comidas en el campo, deberías considerar conmemorar todas tus aventuras.
Esta es una situación en la que los souvenirs genéricos no son suficientes, pero no te preocupes, porque tenemos la solución perfecta: compra fichas de viaje de The Wander Club. Con una amplia variedad de fichas, incluidas opciones completamente personalizadas, puedes llevar un registro de cada viaje al interior que hayas hecho.
¡Conserve sus recuerdos con usted y permítales iniciar conversaciones con otros aventureros! ¡ Felices compras (y cocinando)!
